Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

thịt nướng ngũ vị ngon Trần Thái Tông hẹ Giá hẹ xào thịt bò cach lam salad bo san lẩu cá cá điêu hồng lẩu cá sinh tố dứa và mồng tơi cookies chanh đu đủ dầm ga xe phay tôm hùm rang muối lẩu cá đuối bánh mi kẹp kem ngon lau ca dieu hong chà ngon lau ca ngon lam mut nướng áp chảo cach nâu canh măng cach nau lau cua cach nau lau thap cam cơm thịt gà rán yogurt nếp cẩm lam lau ca ngon cong thuc lam banh bo hap gÃƒÆ goi cach nau mon lau ca keo chá Ÿ Bánh chuối nộm sứa biển cach lam sa ke ran vung chả cá bọc đỗ món lẩu ngon lau giay hai san cach nau lau ngheu tieu xanh Canh bÃƒÆ Canh cÃƒÆ giỗ bap chien thom mon ngon voi oc mo cac mon canh ngon tiểu Cún Khang Canh sườn non nấu quả sa kê chè đào lam cha ngheu bong bi tốc độ cà tím nhồi hành ga rung lau trai cay ngon thịt xông khói bọc trứng nướng bí quyết cá rô kho ngon Ð Ñ Ð i cac mon lau ngon cach lam lau trai cay Cất đồ 3 món lẩu ngon đậm chất miền Tây mon thit heo chien thịt gà xào ớt cach lam bap xao chien ngon suon cot let chien xu Made người dân Những món lẩu ngon nên ăn khi đến miền hao nuong sot bbq Lẩu chua cay phố phường Hà Nội Quảng Ngãi che dau xanh tran chau âm thuc viêt nam hàu biẻn Bun Cha thịt xông khói cuộn bánh mì học sinh cốc tai cam thơm cá nục kho nước dừa món ngon nha trang cháo rắn a Món My y rau ham voi thit dai salad súp lơ Cố đô Huế Xé ç ª Trà Giang VÃƒÆ soda dưa hấu Bình Định cố đô huế cải cuộn dưa muối chua 1 banh bap ngon lam cha tom banh viet nam lau nam chay cung ram thang gieng Thú vị với món thit nau thuà Štu lam kem chuoi bánh căn hai bà trưng rằm tháng giêng cúng rằm tháng giêng lam kim chi ngon Lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho cach nau lau ngon trà khoai lau ca chep om dua cach lam nam mo nhoi thit sushi cà Cá Kho Diệu Chân giò canh cải cá cơm một nắng kho khô Trần Hải Anh 6 loại thực phẩm để lâu cũng không cÃƒÆ thu gỏi